پاستای پروانه ای یا Farfalle نوعی از پاستای مستطیلی می باشد که در وسط باریک شده و به دلیل شکل ظاهریش، به آن پروانه ای یا Farfalle گفته می شود. کلمه Farfalle در زبان ایتالیایی به معنای پروانه می باشد. این نوع پاستا از هیجان انگیز ترین فرم های پاستا است که با انواع سس های ملایم و سبزیجات، ترکیبی بی نظیر ایجاد می کند.
